viernes, 19 de junio de 2015

ALBAHACA, HIERBA de las BRUJAS

La Albahaca es un término que proviene del árabe habaqah 
que significa "penetrar el cerebro con un suave olor", el
efecto tranquilizador del aroma de albahaca es inmediato.
Por eso entre otras virtudes se lo considera como adaptógeno
o hierba que reduce los niveles de tensión y stress.

De fácil cultivo y agradable olor se usa desde hace miles de
años en la cocina y en la medicina oriental, especialmente en
India. Algunas de sus virtudes son :

- Diurética, ayuda a eliminar los líquidos retenidos
- Regula la tensión arterial alta
- Elimina impurezas en los riñones y las vías urinarias
- Facilita la digestión y previene el estreñimiento
- Calma y regula los malestares menstruales
- Alivia los síntomas de resfríos y catarros
- Disminuye los dolores de oídos
 
La ALBAHACA, además de ser un suave condimento, disminuye
la tensión nerviosa, reduce el insomnio, el nerviosismo y los
estados de ansiedad. Se la puede consumir fresca, seca, en
aceites, tinturas, cremas o vinagretas.

INFUSION para malestar menstrual

Calentar 1 l de agua, agregar 150 g. de hojas de albahaca, tapar
10 minutos, colar y tomar 3 tazas diarias.

VINO para gripes y resfríos

Cocinar en 1 l. de vino blanco de buena calidad, 20 g. de hojas y
flores de albahaca, se recomienda beber caliente. Con este vino
se transpirará mucho y se eliminarán toxinas, por eso se aconseja
beber de noche, al dia siguiente bañarse y cambiar la ropa y las
sábanas. Beber abundante agua o infusión de albahaca.

ACEITE para estreñimiento

Se necesita 250 cc de aceite de oliva virgen, 250 cc de vino blanco
20 g. de hojas de albahaca, se cocina y se deja hervir durante 3
minutos, enfriar, filtrar y guardar en frascos oscuros.
Dosis aconsejable 4 cucharaditas diarias. 

 

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