KILOS

No hay amor más sincero que el amor a la comida

George Bernard Shaw

HISTORIA

En la sociedad primitiva no existían las balanzas.

Las mujeres del Paleolítico se canjeaban a dame dos y te doy 

el bisonte, te cambio esa flaca por una punta de sílex o te dejo una

antorcha encendida y me llevo a las tres gordas.

Antes de que se inventara la anorexia, los kilos cotizaban en el

mercado y a nadie se le ocurría protestar porque las hembras

estaban rellenitas.

Durante siglos las mujeres vivimos felices en nuestro paraíso

hipercalórico hasta un aciago día allá por el 4500 a.C. cuando a los

egipcios, hartos de embotellamientos en los pasillos de las

pirámides, se les ocurrió inventar el perfil.

No pudo ser en peor momento: justo en esa década

Hatshepsut, la faraona esposa de Tutmés II, estaba posando

para el hall de entrada del Templo de Luxor

Dicen que cuando se vió retratada en el mural con su pancita

prominente, mandó a decapitar al escultor y exigió a los magos

del palacio que inventaran "una balanza" o algo por el estilo.

Y aquí es donde la historia establece un antes y un despues:

con la llegada de este artilugio las mujeres nos pesamos y vimos

por primera vez nuestros rollos y papadas. Avergonzadas por

el sobrepeso, en vano intentamos cubrir nuestras grasas

con talles especiales. Expulsadas del Edén, fuimos condenadas

a combatir el colesterol y a controlar la gordura por toda 

la eternidad.

Sin embargo y a pesar del invento de la báscula y durante un

par largo de milenios las mujeres pastoreamos bastante

bien la cuestión del sobrepeso. No era tan complicado:

envueltas en tantas telas que adiviname el cuerpo si sos brujo

cada vez que el platillo de la balanza se inclinaba como en la

peor de las injusticias poníamos cara de "qué barbaridad"

y argumentábamos que "estas sandalias vienen cada

vez más pesadas" 11

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11 Algunas mujeres llegaron a pesarse con los ojos vendados. Esta conducta

doméstica y banal tendría una derivación insospechada en el siglo I a de C. cuando

Agripina -mamá de Nerón, hermana y amante de Calígula- se quejó de lo que marcaba

la balanza y dijo "Ufa ! no es justo ". El famoso historiador Heródoto que en ese

momento pasaba por allí, interpretó erróneamente la situación. Desde entonces,

la mujer con los ojos vendados es el símbolo de la Justicia.

No nos iba tan mal a las gorditas hasta que Arquímedes,

(287-212 a.C) nos dejó sin túnicas ni coartadas.

Todo comenzó cuando el matemático y físico más ilustre de

la antiguedad andaba por ahí buscando un punto de apoyo para

mover el mundo y no lo encontraba.

Frustrado de su megaproyecto, se propuso conquistar a la

bella Clepsidra, una empresa que aunque más modesta también

tenía un desafío porque, según testimonios que nos han llegado

del físico, la muchacha era "algo del otro mundo".

Arquímedes que tenía una fijación con el tema del agua 

-ya había publicado el best seller Del equilibrio de los cuerpos

en los fluídos- jugó todas sus cartas de seducción y en la

primera cita le propuso a Clepsidra ir a un baño público.

En realidad se apuró a aclararle que se trataba de un spa de 

lo más lujoso donde harían un par de libaciones a Baco

y comerían tres o cuatro racimos de uvas.

"No va a pasar nada que no quieras que pase", le aseguró.

Aquel día, jugueteó va y retozo viene, Arquímedes no pudo 

aguantar mas y llevado por la pasión le dijo

" Vení a la bañadera que te mido el peso específico, te mido"

No era un tono demasiado científico, pero a esta altura

Clepsidra estaba de lo más mandada y se sumergió con

entusiasmo en lo que, supuso, sería un nuevo juego erótico

del travieso inventor.

Sin embargo, el matemático se arrodilló al costado de la tina

y se puso a juntar con cucharita el agua derramada por la

doncella. Dos horas después, cuando selló el último bidón

habría anunciado ante su amante aterida y perpleja el

famoso principio según el cual "todo cuerpo sumergido en

un fluído desplaza una parte de su peso igual a la del

volumen que desaloja"

No obstante, investigaciones historiográficas recientes han 

llegado a la conclusión de que este principio, tal

como ha trascendido, es el resultado de la exégesis tardía

de sus dichos. Que lo que en realidad pasó ese día fue que

una empleada del spa se acercó a alcanzarle toallas y el

científico le comentó:

"Mirá, Eureka, como desbordó la gorda".

Arquímedes murió asesinado en el 212 antes de Cristo.

de LILIANA ESCLIAR autora de LA MAQUINA DE SUFRIR, 

Editorial Sudamericana Buenos Aires, Argentina